El miércoles 4 de diciembre, desde muy temprano, auditores de la Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL) del municipio de Reconquista, en colaboración con la Guardia Rural Los Pumas, iniciaron su jornada con una misión clara: garantizar que los alimentos que ingresan a Reconquista sean seguros para el consumo. Este trabajo interinstitucional es fundamental para proteger la salud y el bienestar de la comunidad, asegurando que cada alimento que llega a las mesas de los reconquistenses cumpla con los estándares de calidad y seguridad establecidos.
La labor de los auditores va más allá de la simple inspección de los alimentos; también incluye la verificación de las condiciones de transporte y almacenamiento, así como la capacitación a conductores y comerciantes sobre buenas prácticas en la manipulación de alimentos. A través de este esfuerzo conjunto, se busca fortalecer la confianza de los ciudadanos en la calidad de los productos que consumen.
Sin embargo, ASSAL reconoce que la seguridad alimentaria no es solo responsabilidad de la Agencia, sino también de cada ciudadano. Por ello, se exhorta a toda la comunidad a asumir un papel activo en su responsabilidad dentro de la cadena alimentaria y que éstos adopten prácticas simples pero efectivas que les permitan proteger su salud y la de sus seres queridos. Algunas de estas medidas incluyen:
- Verificar la fecha de vencimiento y la calidad de los alimentos antes de consumirlos.
- Manipular y almacenar los alimentos de manera segura.
- Informarse sobre los riesgos asociados a los alimentos y cómo prevenirlos.
- Adquirir alimentos únicamente en comercios habilitados.
Juntos podemos garantizar la seguridad alimentaria en nuestra comunidad. ¡Únete a nosotros en esta misión! Si observas cualquier irregularidad relacionada con la seguridad alimentaria, repórtala a nuestros números celulares: 15442745 o 15442754.
