En un operativo realizado en las primeras horas de este 25 de septiembre, auditores de ASSAL, conjuntamente con la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas” y la Policía Vial de la Provincia, efectuaron un control de transporte de alimentos sobre Ruta 11 al kilómetro 777.
Durante el operativo, se realizaron 42 auditorías de transporte de alimentos, y solo se detectó un acto de infracción por falta de carnet de manipulador. Este resultado es un claro indicio de que los controles que se vienen realizando están surtiendo efecto, ya que las infracciones van disminuyendo debido a que los transportistas se están adecuando a la legislación alimentaria vigente.
La toma de conciencia sobre la importancia de contar con todos los requerimientos de transporte y documentación para asegurar la calidad de los alimentos y resguardar la seguridad alimentaria es fundamental. Estos controles conjuntos tienen como objetivo garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores sean seguros y de alta calidad.
