Este jueves 5 de junio de 2025 entrevistamos en nuestro programa radial a Marcelo Paytas, ingeniero agrónomo y doctor en ecofisiología vegetal, director de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA Reconquista para consultarlo sobre el comienzo del Cuso de Operario Ganadero que hoy dio inicio. “Estamos pensando, el año que viene se va a hacer, porque es toda una apuesta en escena, un esfuerzo enorme, y que realmente está bueno también, el público se renueva“, respondió cuando se lo consultó sobre la realización de una jornada de puertas abiertas de la institución. En es línea dijo que quieren contar bien la historia, “entre medio tenemos otras jornadas, de alguna manera creemos que el año que viene vamos a estar haciendo la misma jornada de vuelta“, anunció.
Dij0 que está bien hacerla cada tres años, “es como el evento de la experimental, así la verdad que abrir las puertas de la experimental fue una experiencia muy linda para todos, para nosotros al interno y para la comunidad también“, consideró.
Curso de Operarios Ganaderos
“Es un curso de operarios ganaderos que ofrecemos, que es la segunda edición que se hace con la Municipalidad de Reconquista y con la sociedad rural. El mismo curso inclusive se está ofreciendo, se ofrece en otras zonas del norte de la provincia de Santa Fe“, comentó. Añadió que este tipo de capacitaciones tienen como objetivo profesionalizar un sector del campo, “que es clave a la hora de producir”, fundamentó. Habló de personas que trabajan todos los días en el campo, “desde el alambrado hasta el manejo del animal, del alimento, que muchas veces no tenemos capacitaciones formales para ese sector, muchas veces son del tipo académica. y bueno, este curso viene justamente a profesionalizar el sector de la producción ganadera“, sumó a su explicación.
Destacó que en el norte santafesino tenemos todo el clúster de la producción de carnes, “no solamente de carne de vaca, sino también de otro tipo de carnes y creo que es importante dar la agenda y seguir justamente formando, capacitando, poniendo a disposición los conocimientos que se generan, no solamente en INTA, sino en territorio, con otras organizaciones“, concluyó.
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