El Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno de Santa Fe promovió un nuevo encuentro con productores arroceros de San Javier para avanzar en la multiplicación de la semilla Aldebarán, una variedad desarrollada en la provincia que busca fortalecer el perfil exportador del sector y abrir nuevos mercados internacionales, con Europa y Medio Oriente como principales destinos.
La iniciativa se inscribe en la decisión del Gobierno provincial de definir a la producción arrocera como un eje estratégico para el desarrollo económico y la inserción internacional de Santa Fe. En ese marco, se realizó una reunión en San Javier con el objetivo de consolidar la innovación local y potenciar la competitividad de la cadena arrocera.
Innovación y proyección internacional
El encuentro se llevó adelante en el ámbito de la Mesa Provincial del Arroz, espacio creado para fortalecer el agregado de valor y la competitividad del sector. Allí se dio inicio formal a la etapa de multiplicación de la semilla Aldebarán, paso clave para ampliar la presencia del arroz santafesino en el mercado internacional y generar nuevas oportunidades para la región.
La actividad fue encabezada por el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, quien destacó que “este paso que damos hoy es fruto del liderazgo del gobernador Maximiliano Pullaro, que nos marcó con claridad que la producción santafesina debe ser más competitiva, con innovación y proyección internacional”.
Puccini recordó que el trabajo conjunto con los productores comenzó hace un año y que hoy comienza a mostrar resultados concretos. “Un año atrás nos reunimos aquí mismo para definir una hoja de ruta y hoy podemos decir que esa decisión política se tradujo en hechos. El decreto que brinda respaldo normativo al mejoramiento genético permite que semillas desarrolladas con ciencia y técnica local puedan exportarse. Es un logro santafesino que merece ser mostrado con orgullo”, afirmó.
Desarrollo santafesino y reinversión en la cadena arrocera
El ministro subrayó además el impacto económico que tendrá la medida y aseguró que las regalías generadas por estas variedades “volverán directamente a la cadena del arroz”. “Todo lo que se genere será reinvertido en la misma actividad, acompañando a los productores y fortaleciendo el sector”, explicó.
En ese sentido, Puccini remarcó que el acompañamiento al sector productivo es una prioridad de la gestión provincial. “A través del programa Sabores de Santa Fe damos protagonismo a lo que producimos. El arroz de San Javier tendrá visibilidad en eventos provinciales, nacionales e internacionales. Es posicionar con orgullo lo que hacemos en Santa Fe”, sostuvo.
Finalmente, recordó que la provincia posee la patente de otras tres semillas de arroz: Timbó SF (2025), Pucará CL (2022) y San Javier SF (2013), todas desarrolladas en el Centro Experimental de San Javier, junto con Aldebarán.
La voz de los productores
Durante el encuentro también tomó la palabra el productor Pablo Bode, quien calificó la medida como “un hecho trascendental para la actividad arrocera de San Javier y la región”. Destacó que, por decisión del Gobierno provincial, se conformó una mesa de diálogo largamente solicitada por el sector y que hoy se materializa en un decreto que da marco legal al Programa de Mejoramiento Genético.
Además, valoró la participación en espacios como el Business Forum, que permitió abrir contactos en el exterior, y señaló que este programa posiciona a San Javier en un lugar estratégico dentro del mapa arrocero nacional. “Existen solo tres centros de mejoramiento genético en el país: en Entre Ríos, Corrientes y San Javier. Para nosotros es un orgullo que variedades como Aldebarán hayan salido de aquí y hoy sean la segunda más exportada del país”, afirmó.
Bode también resaltó el impacto social de la actividad, al señalar que el desarrollo arrocero genera empleo genuino y oportunidades de crecimiento local. “Quedan desafíos, pero el camino está claro: producir más, producir mejor, hacerlo de manera sostenible y generar más trabajo”, concluyó.
